2月29日，自治区市场监督管理局领导及食品安全方面专家一行4人对我校食品安全及餐饮服务工作进行了检查指导，校党委副书记、校长木开依·加尔肯别克，校党委常委、副校长孟东同志陪同检查。
首先，学校食品安全第一责任人木开依·加尔肯别克校长与自治区市场监督管理局领导开展了深入细致的座谈交流。木开依·加尔肯别克校长详细介绍了学校食品安全和餐饮服务管理工作的基本情况，两位自治区市场监督管理局领导就当前高校食堂如何加强食品安全和餐饮管理工作进行了指导提醒。
随后，自治区市场监督管理局食品安全和食堂管理方面的专家在孟东副校长、后勤服务中心领导、饮服中心及外包公司负责人的陪同下对学校食品安全及饮食服务工作进行了全面细致的指导和检查，并就如何规范食品安全操作流程、食品粗细加工、餐厅的设施规范化使用、餐厅内的卫生管理、台账的建立、管理人员职责、日管控周排查月调度等相关工作进行了现场指导。
通过此次指导检查，明晰了我校食品安全和餐饮服务方面的短板和不足，对解决学校在餐饮工作全流程规范化管理提出了专业的意见建议，将进一步有效规范和提升我校食品安全管理和餐饮服务工作上一个更高的台阶。
（后勤服务中心）
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